Makaron z cukinii
Makaron z cukinii to idealne danie na letnie gorące popołudnia, kiedy nie chce się jeść, ale jednak nieco burczy w brzuchu 😉
Składniki
-
cukinia,
-
mała, czerwona cebula,
-
pomidorki koktajlowe,
-
listki świeżej bazylii,
-
parmezan,
-
sól, pieprz, 2 ząbki czosnku.
Co i jak:
1. Cukinię obierz obieraczką typu julienne.
2. Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulę i dodaj makaronową cukinię, poszatkowany czosnek.
3. Smaż ok. 5-6 minut, na koniec dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe.
4. Wyłóż na talerz i posyp startym parmezanem i listkami świeżej bazylii.
Smacznego 🙂